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主料猪肉400g,虾仁200g,香干2块,鸡蛋1枚,干香菇10朵,黄花菜50g,木耳8朵。
辅料葱姜少许,酱油3勺,盐1勺,水淀粉适量。
天津喜面的做法步骤:〖One〗、将木耳,干香菇,黄花菜加水泡发。
〖Two〗、猪肉,虾仁,香干,面筋切小块备用。
〖Three〗、大同外锅内倒入油,放葱姜炒香后依次加入猪肉,虾仁等所有食材煸炒,加盐和酱油调味。
〖Four〗、加入适量水煮10分钟后把鸡蛋打散撒入卤中。
〖Five〗、加适量水淀粉收浓稠,面卤部分即完成。
〖Six〗、菜码材料:红粉皮1个黄瓜1条胡萝卜1根紫甘蓝1/4颗菠菜5颗豆芽150g青豆100g黄豆100g。
〖Seven〗、将除红粉皮和黄瓜之外的所有食材分别烫熟,即可佐面享用。
〖Eight〗、喜面面席中还有四道炒菜,分别是炒鸡蛋,黄瓜虾仁,合菜,糖醋面筋。这样一桌丰富的面席是否让人食欲大开呢。
祝福一对新人在发家致富的大道上;
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